Próximamente

Atentos estos días próximos que empezaré a ir subiendo mas cosillas. Espero continuar con la misma dinámica de antes.

Nos vemos!!!

Dorayakis de Doraemon!

Encontré hace poco una receta que llevaba buscando desde hace mucho tiempo! Aun no he podido probar a hacerla pero os la dejo por si estáis interesados!

Para todos aquellos que alguna vez habéis visto la serie de dibujos Doraemon, sabéis que en algunos episodios merendaban Dorayakis, que parecían una especie de bollos rellenos de una masa marrón oscura...

Pues os traigo hoy la receta de como hacerlos, aunque la masa no porque según me he informado, está compuesta por una especie de frijoles japoneses y prefiero rellenarlos de chocolate, nata, crema o mermelada jeje ;) De todas formas si estáis interesados en la masa, decídmelo y la pondré

-Ingredientes-

- 2 Huevos

- 80gr de azúcar

- 1 cucharada de miel

- 1 cucharadita de bicarbonato

- 130gr de harina

- 50ml de agua

-Elaboracion-

• En un bol, metemos dos huevos y los batimos hasta que salgan burbujitas
• Añadimos el azúcar
• Añadimos la miel y mezclamos otra vez
• Si usáis bicarbonato, lo mezcláis con el agua y lo añadís a la mezcla. Si usáis levadura, la añadís directamente a la mezcla y removéis bien
• Añadimos la harina tamizada poco a poco e integrándola
• La dejamos reposar en la nevera con un plástico una media hora (no os saltéis este paso... -.-)
• Similar a las tortitas americanas, engrasamos la sartén y echamos un poco de la mezcla, dejándola caer de forma natural para que salga perfectamente redonda
• Vuelta y vuelta y a disfrutar!!!

Como hacer TORRIJAS!

Ya que estamos en estos tiempos de Semana Santa, ¿por qué no traeros una receta muy fácil, rápida y deliciosa para meteros de lleno en la costumbre? ;)

Muchos creen que hacer Torrijas es una de las recetas milenarias de la abuela que solo con 60 años de experiencia serás capaz de tal vez intentar hacerlas, pero nada mas allá de la realidad...

-Ingredientes-

- Pan (a ser posible de molde, en rebanadas...)

- Leche

- Canela (opcional)

- Corteza de limón (opcional)

- Azúcar

- Dos huevos

- Aceite

-Elaboración-

• En un cazo, echamos la leche con la canela, la corteza de limón y el azúcar (aprox. 2 cucharadas soperas)

• Dejamos que rompa a hervir y apartamos del fuego

• En una fuente, colocamos las rodajas de pan, y echamos toda la leche, para que se empapen bien 

•  Dejamos que cojan bien el sabor desde 30 min a 1 noche entera
• Cogemos con mucho cuidado las rebanadas y las pasamos por huevo
• Las freímos en aceite muy caliente, les echamos más azúcar por encima, y listo!!! 

Fuera hoteles, bienvenido Wimdu y Airbnb

Buenos días/tardes a todos! Vamos hoy con dos grandísimas páginas que nos van a facilitar mucho las cosas cuando vayamos a viajar por ahí y vayamos a estar unos cuantos días.

Las dos páginas funcionan de forma similar... Es como una especie de ''red social'' donde se pone en contacto a gente que ofrece su piso a gente que lo esta buscando para unos cuantos días... Todo  funciona básicamente a través de la comunicación entre las dos partes. Podéis encontrar desde gente que alquila una habitación de su piso para unos días, hasta apartamentos, chalets, yates etc etc... y por TODO EL MUNDO!

Seguro que más de uno pensáis, seguro que tienes que pagar una pasta... Pues no, curiosamente puedes encontrar apartamentos justo en el centro de la ciudad super baratos, mientras que si fuera un hotel, os saldría bastante mas caro jeje! Os pongo aquí abajo un vídeo de como funciona una de ellas, aunque se puede aplicar a las dos:

• Wimdu: http://www.wimdu.es/
• Airbnb: www.airbnb.es

Personalmente me gusta más el diseño de Airbnb, pero lo mejor que podéis hacer es ir alternando y encontrar la mejor oferta. A viajar!!!

Salsa Deluxe del Mc Donalds

Estoy casi convencido de que mas del 90% de las personas que alguna vez han estado en un McDonalds y que alguna vez han pedido las patatas deluxe, se han vuelto adictos a esta salsa. Hoy toca la receta de uno de los mayores tesoros en el mundo de las salsas.

Desgraciadamente, en el sitio en el que estoy ahora no tengo batidora, osea que tuve que probar a hacer la salsa sin uno de los pasos, pero la verdad es que queda exactamente igual que la de el McDonalds y es una acompañamiento tremendo para muchos platos.

-Ingredientes-

• 50gr Queso de Untar

• 75gr de Mayonesa (neutra, sin el sabor muy fuerte)

• Cucharadita de:

            Albahaca

            Orégano

            Mostaza

            Cebolla muy picada

-Preparación-

Muy sencillo, ponemos todos los ingredientes en un recipiente y los pasamos por la batidora hasta que veamos que se queda una mezcla consistente y todo esta bien mezclado. Y listo!

Nachos Caseros! (Sin Gluten)

Wola Wola! Últimamente me está dando por cocinar mucho, así que una receta más para el bolsillo. Estos nachos son muy sencillos de hacer, aunque luego os tocará limpiar un poquito la cocina ;)

-Ingredientes-

• 100gr de Harina de Maíz
• Pimienta
• Agua
• Trocito de Mantequilla Templada
• Sal

-Elaboración-

¿Os acordáis de como se hacía la masa de las tortillas mexicanas? Pues es básicamente lo mismo.

• Ponemos la harina en un bol y le echamos la sal (yo le echo aproximadamente media cucharada sopera), la pimienta y la mantequilla.

•  Lo mezclamos todo y le vamos añadiendo chorritos de agua y vamos amasando. Os aconsejo encarecidamente que lo hagáis muy poco a poco, de lo contrario empezará a pegarse todo y será difícil volver a ponerla en su sitio.

•  La dejamos reposar 30 min 1 hora y pasamos a alisarla con un rulo de cocina y cortarla en triángulos. Intentad amasarla lo más fina posible, y recordad... impregnad el rulo y la base donde los pongáis de harina, de lo contrario se pegará a todas partes y básicamente la liaréis parda. 
• Metemos los triángulos en aceite muy caliente y cuando estén doraditos los sacamos.
• Obviamente son nachos caseros, si esperáis que os salgan doritos de vuestra sartén, no los intentéis hacer jaja!

A disfrutar!

Mesa de Mezclas Online!

Os traigo un super bombazo a todos aquellos a los que hayáis montado una fiesta en vuestra casa o garito y tenéis al típico que controla pinchando pero no hay ni mesa, ni música ni nada... Aquí os traigo una página web espectacular!

PartyCloud es básicamente una mesa de mezclas al mas puro estilo Virtual Dj o Atomix Mp3 que os va a salvar de apuros en muchas ocasiones...

Pero claro, y la música??? PartyCloud incorpora un buscador, que encuentra prácticamente cualquier canción que busquemos, ya sea de house, hip hop, drum and bass... etc etc etc...

Pero, yo no se pinchar... Tampoco hay problema, porque también incorpora un botón de Automix para aquellos que no quieran estar delante del ordenador, simplemente hacemos una lista de reproducción y le damos a Automix, y listo! Dj automático jaja!

Sinceramente cuando lo descubrí, pensé en infinidad de posibilidades, y estoy seguro de que vosotros también. Ya no tenéis excusa para no poner buena música en vuestras fiestas!

Aquí la página: http://www.partycloud.fm